Conxuro da Queimada
Conxuro da Queimada La Noche de San Juan es una noche mágica para hacer conjuros, y nosotros los gallegos tenemos nuestro Conxuro da Queimada . Para espantar las meigas no hay nada mejor que preparar una buena queimada y recitar su conjuro. En él se invoca a los 4 elementos: fuego, tierra, agua y aire: - El Fuego : Representa a la purificación. - La Tierra : Simbolizada por el pote de barro de la queimada. - El Agua : Simbolizada por el aguardiente. - El Aire : Sobre el cual se elevarán y danzarán las llamas. Cómo preparar la queimada Para preparar una buena queimada hay varias recetas, nosotros os damos la más conocida. Eso sí en todas ellas antes de finalizar deberás recitar O Conxuro. Conxuro da Queimada Ingredientes de la queimada: - 2 litros de aguardiente blanca. - 300 g de azúcar. - La cáscara de 2 limones. - 1 manzana troceada. - 1 puñado de granos de café Conxuro da Queimada Receta de la queimada La receta de la queimada es muy sencilla. En un recipiente de barro cocido ech